Peptan® : pourquoi la taille moléculaire du collagène est déterminante

Le collagène est la protéine structurale la plus abondante du corps humain, représentant environ 30% des protéines totales. Il constitue la matrice extracellulaire de la peau, des tendons, des cartilages et des os. Mais tous les compléments à base de collagène ne se valent pas — et la raison est fondamentalement moléculaire.

Le problème du collagène natif

Le collagène natif est une molécule de très haute masse moléculaire (∼300 kDa pour la triple hélice). Cette taille rend son absorption intestinale quasi nulle : les molécules trop volumineuses ne franchissent pas la barrière épithéliale intestinale. Ingurgiter du collagène natif revient donc en grande partie à ingurgiter une source protéique non spécifique.

L'hydrolyse enzymatique : fragmentation ciblée

L'hydrolyse enzymatique découpe la triple hélice en peptides plus courts. La clé est la taille finale : des études de pharmacocinétique ont montré que les peptides de ∼2000 Daltons (Da) offrent le meilleur compromis entre absorption intestinale et activité biologique. À cette taille, les peptides sont absorbés intacts dans la circulation sanguine (mesurables dans le sérum 1 à 4h après ingestion), atteignent les tissus cibles (derme, cartilage, tendons), et stimulent la synthèse endогène de collagène par les fibroblastes via activation des récepteurs GP/prolyl hydroxylase.

Peptan® : le référentiel clinique

Peptan® (Rousselot, France) est le collagène hydrolysé le plus étudié au monde, avec plus de 30 études cliniques publiées. Les données les plus solides :

• Peau : Asserin et al. (2015, J Cosmet Dermatol.) ont montré une amélioration significative de l'élasticité cutanée après 8 semaines de supplémentation à 10 g/jour.
• Articulations : Shaw et al. (2017, Am J Clin Nutr.) ont observé une réduction de la douleur articulaire au genou chez des athlètes après 6 mois, avec augmentation des marqueurs de biosynthèse du collagène dans le sérum.
• Masse musculaire : Zdzieblik et al. (2015, Br J Nutr.) ont rapporté une augmentation significative de la masse maigre et une réduction de la masse grasse en combinant Peptan® et entraînement en résistance chez des hommes sédentaires.

Notre formule : la simplicité par choix

Nous utilisons exclusivement du Peptan® Type I d'origine bovine européenne, à la dose clinique de 10 g/jour. Aucun arôme, aucun additif, aucun sucre ajouté. Un poudre neutre, mélangeable dans toute boisson froide ou tiède — eau citronnée, lait végétal, smoothie ou shaker post-effort.

Références

• Asserin J et al. J Cosmet Dermatol. 2015;14(4):291–301.
• Shaw G et al. Am J Clin Nutr. 2017;105(1):136–143.
• Zdzieblik D et al. Br J Nutr. 2015;114(8):1237–1245.